[BLOG] Què és el comerç just? La diferència de viure amb un salari digne o no

En moltes famílies l’ofici del pare acaba sent el del fill; així li ha passat a Rafel Savres, veí de Sant Marcos de Tarrazú, a San José, Costa Rica. Les seves memòries no conceben una vida sense el cultiu del cafè. Ja els seus pares ho conreaven, també els seus avis. Costa Rica és un d’aquests llocs on la tradició importa i es vol; el cafè és un dels seus tresors i els seus vilatans continuen treballant diàriament les seves terres; forma part d’una vida.
Malgrat la dedicació dels seus productors, no sempre és fàcil guanyar-se la vida conreant cafè; la vida de l’agricultor és dura, però encara ho és més no poder guanyar un mínim que et garanteixi que els teus fills tindran la possibilitat d’estudiar; un salari que et permeti comprar el just per a menjar i vestir els teus, que et permeti pagar el que precisis.

Amb aquesta premissa va néixer fa 30 anys la cooperativa Coopetarrazú. Des de llavors la vida d’en Rafael ha canviat.

El cafè presenta el mateix problema que el cacau i molts altres cultius troben per a l’agricultor: baixos preus de venda, a vegades per sota del cost de produir-los; costos alts de producció que s’incrementen amb el pas del temps; falta de formació per a produir de forma més eficient, i sobretot, més sostenible, ja que amb el canvi climàtic la terra no és el que era, i cal buscar solucions.

Davant aquest panorama tan desolador existeix una solució: el comerç just.

Què és el comerç just?

WFTO són les sigles en engonals de l’Organització Mundial del Comerç Just. El comerç just es refereix a un enfocament comercial basat en el diàleg, la transparència i el respecte. Davant uns preus abusius als agricultors en països amb escassos recursos, el comerç just cerca una major equitat; unes condicions comercials justes en un context de comerç internacional en la majoria de les ocasions terreny desconegut per als seus membres

La finalitat del comerç just passa també per la dignitat de les seves gents a través del cultiu i comercialització de productes atenent criteris socials i mediambientals. Sense l’existència del Comerç Just, molts agricultors tirarien la tovallola i emigrarien a la ciutat en la majoria de les ocasions. D’aquesta realitat que ens és desconeguda, de les pautes que hi ha darrere del comerç just parlarem a continuació. No es tracta solament que el nom ens soni a “bio”, cal saber el que hi ha darrere; perquè cada paquet de cafè que consumim està produït amb les mans i l’esforç d’un Rafael, o un altre agricultor que no té la sort que els principis de Comerç just ho emparin.

El moviment de Comerç Just en el món

Cafè, cacau, fruita seca, fruites, verdures… més que productes és una interacció entre persones i organitzacions; tot això crea un moviment, el del comerç just. Milers d’organitzacions treballen al Nord i al Sud per un model de producció i consum just tant per a les persones productores com per a les persones consumidores. Però, quins principis té aquest anomenat Comerç Just? Com sé que el que estic comprant ajudarà realment a Rafael i la seva família?

Els Principis del comerç just

Són deu els principis que regeixen les pràctiques comercials justes i ètiques a tot el món. Cadascun d’ells suma i aporta a la resta

El comerç just busca crear oportunitats per a organitzacions productores marginades econòmicament; promoure la inclusió econòmica de les organitzacions productores més marginades, mitjançant la creació d’oportunitats comercials justes que els permetin accedir als mercats internacionals en igualtat de condicions.
Transparència i responsabilitat; els principis d’aquesta pràctica busquen transparència i relacions comercials responsables, exigint que les parts involucrades siguin clares quant als seus objectius, pràctiques i acords, i responguin per les seves accions en cas d’incompliment.

Pràctiques comercials justes: Molts són els agricultors en aquests països d’escassos recursos que es troben amb pràctiques abusives; el comerç just aconsegueix que les pràctiques comercials siguin justes i ètiques; Així es garanteix la protecció dels drets humans i laborals dels seus membres i agricultors

Pagament just: comerciants i productors han de rebre un preu just pels seus productes, que els permeti cobrir els costos de producció i obtenir un benefici raonable, a més de garantir que els treballadors rebin un salari just i que es respectin els seus drets laborals.

Garantir l’absència de treball infantil i de treball forçós: davant salaris baixos és molt habitual el treball infantil de nens i nenes; en cultius com el cacau pot arribar al 70% d’esclavitud infantil. Els comerciants i productors han de garantir que no s’empri nens i nenes en les activitats comercials i que es respectin els drets laborals dels treballadors.

Compromís amb la no discriminació: la igualtat de gènere i l’apoderament econòmic de les dones en la relació comercial són una realitat en el comerç just, que reconeix la llibertat d’associació i la importància de les organitzacions de productors i treballadors.

Garantir bones condicions de treball: inclou la garantia d’un ambient de treball segur i saludable, així com l’accés a la protecció social i a la formació i capacitació necessàries per al desenvolupament d’habilitats i coneixement.
Afavorir el desenvolupament de capacitats: proporcionant-los les eines necessàries per a millorar la seva qualitat de vida, oferint-los formació i capacitació en àrees com l’agricultura sostenible, la gestió empresarial, l’administració financera, el màrqueting i les habilitats socials.

Promoció del Comerç Just: implica educar als consumidors sobre els avantatges del comerç just i fomentar la seva compra. Les organitzacions de comerç just treballen en la promoció de la comercialització de productes de comerç just en el mercat internacional, a través de la col·laboració amb detallistes i distribuïdors que es comprometen a vendre aquests productes, i fomenten la creació d’etiquetes i certificacions de comerç just per a ajudar els consumidors a identificar els productes que compleixen amb els criteris del comerç just.

Acció climàtica i la protecció del medi ambient:  Aquest principi és de vital importància, ja que el canvi climàtic i la degradació ambiental són alguns dels majors desafiaments als quals s’enfronta el planeta i els seus habitants. El comerç just busca abordar aquest problema a través de pràctiques comercials sostenibles i responsables que minimitzin l’impacte ambiental de la producció i el consum.

Què ocorre amb el desenvolupament sostenible?

El comerç just contribueix al desenvolupament sostenible oferint millors condicions comercials i assegurant els drets dels treballadors i productors. Això inclou la protecció dels drets humans, laborals i ambientals, així com la promoció de pràctiques comercials justes i sostenibles.

A més, el comerç just promou la diversificació econòmica i la seguretat alimentària en les comunitats rurals dels països en desenvolupament. En fer costat als productors locals i els seus productes, el comerç just ajuda a reduir la dependència dels països en desenvolupament en l’exportació de matèries primeres i productes bàsics. Això pot reduir la seva vulnerabilitat a les fluctuacions dels preus dels productes bàsics en els mercats internacionals i ajudar a millorar la seva estabilitat econòmica.

La venda de productes de comerç just també pot tenir un impacte positiu en la salut i la seguretat dels treballadors i productors. Les organitzacions de comerç just treballen amb els productors i les comunitats locals per a garantir que se segueixin pràctiques segures i saludables en la producció dels seus productes. A més, el comerç just pot ajudar a millorar l’accés a serveis bàsics com l’atenció mèdica.

Avui dia, el comerç just presenta una forta vinculació amb l’Agenda 2030 de les Nacions unides i els Objectius de Desenvolupament Sostenible, en ells es busca millorar les condicions laborals dels treballadors de les seves cooperatives, reduint la desigualtat social. Tot això, sense oblidar que la seguretat en el treball, i sobretot, la salut, són pilars imprescindibles en aquest camí. molts són els agricultors sense accés a serveis tan bàsics com l’atenció mèdica, una cosa tangible i real en la pràctica del comerç just.

Oikocredit som un dels principals finançadors privats del comerç just a nivell global, perquè entenem que donar suport a aquest tipus d’organitzacions té un gran impacte no només en el desenvolupament econòmic local, sinó també en l’empoderament de les persones i el respecte pel medi ambient. Coneix les nostres àrees objectiu de finançament: microfinances, agricultura i comerç just, i energies renovables.