Le café cultivé au cœur du Costa Rica
Olman Aguilera Chávez et Beneficio La Eva s’engagent ensemble pour une culture du café durable au Costa Rica. Grâce à une étroite collaboration et à une agriculture régénératrice, ils favorisent non seulement la qualité du café, mais aussi le bien-être des productrices et producteurs de café ainsi que de l’environnement.
Olman Aguilera Chávez cultive sa ferme de café depuis plus de 40 ans dans la région pittoresque de Naranjo, au Costa Rica. Cette région est réputée pour son climat tropical, caractérisé par des températures élevées et une forte humidité. Située à une altitude d’environ 1 000 à 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, Naranjo offre des conditions idéales pour la culture du café. C’est ici, où le soleil brille fréquemment et où les saisons des pluies sont marquées, qu’Olman vit avec sa femme et ses deux enfants, perpétuant ainsi la tradition familiale du café.
Une étroite collaboration pour un café durable
Olman n’est pas seul dans son aventure. Il collabore étroitement avec Beneficio La Eva, une entreprise dédiée à la transformation et à la commercialisation de cafés de haute qualité cultivés par des exploitations familiales à travers le Costa Rica. Depuis près de 25 ans, Olman vend ses grains de café à Beneficio La Eva. Cette collaboration lui a permis d’augmenter sa production tout en préservant la santé de ses caféiers.
Chaque année, nous grandissons. Je remercie Dieu pour Beneficio La Eva. Je me sens chez moi avec eux.
Olman Aguilera Chávez, cultivateur de café du Costa Rica.
Le soutien qu’il reçoit de Beneficio La Eva va de la consultation technique à l’utilisation de ressources appropriées, en passant par la transformation et la commercialisation de son café. Cela lui permet de continuer à poursuivre son rêve : augmenter sa production de manière continue et posséder la plus belle ferme.
Beneficio La Eva : Un chemin durable
Iván Fernández, le responsable de Beneficio La Eva, décrit l’entreprise comme une pionnière dans la promotion de l’agriculture durable. Beneficio La Eva ne soutient pas seulement des producteurs de café comme Olman, mais aussi de nombreux autres petits producteurs au Costa Rica, en leur fournissant des ressources financières et techniques. Iván souligne l’importance du programme “La Eva Está Contigo” (en français : “La Eva vous soutient”), qui vise à aider les familles des producteurs et à améliorer la productivité ainsi que la rentabilité des exploitations agricoles.
« Nous encourageons des pratiques agricoles durables et offrons non seulement un soutien technique, mais aussi des possibilités de financement pour aider les agricultrices et agriculteurs à développer leurs exploitations et à optimiser leurs récoltes », explique Iván. Beneficio La Eva organise également régulièrement des salons agricoles à travers le pays pour améliorer l’accès aux équipements agricoles de qualité et aux intrants.
Promotion de la durabilité et de l’agriculture régénératrice
Beneficio La Eva s’engage en faveur de la durabilité écologique, sociale et économique dans le secteur du café. Un élément clé de son engagement est l’application de pratiques agricoles régénératrices. Sur ses propres fermes, Beneficio La Eva a déjà certifié 1 400 hectares selon les normes de la Rainforest Alliance, garantissant ainsi le respect de critères écologiques stricts. L’entreprise continue de promouvoir la reforestation et prévoit de planter 45 000 arbres supplémentaires d’ici 2025, soutenant ainsi la culture du café tout en favorisant la biodiversité.
Notre objectif est de créer une agriculture durable qui bénéficie à la fois aux agricultrices et agriculteurs ainsi qu’à l’environnement.
Iván Fernández, directeur de Beneficio La Eva
Partenariat gagnant-gagnant avec Oikocredit
L’entreprise offre non seulement un soutien technique, mais aussi des crédits et des ressources pour aider les petites exploitations de café à relever les défis du marché. Grâce à un prêt de 4 millions de dollars de la part d’Oikocredit, Beneficio La Eva investit dans le fonds de roulement des producteurs de café, couvrant les coûts de transformation et d’exportation. Ce partenariat aide les producteurs à vendre leurs grains de café dans des conditions équitables et soutient le développement durable de l’agriculture à long terme. Cela renforce la stabilité économique des petits producteurs.
L’avenir de la culture du café
Olman Aguilera Chávez et Beneficio La Eva incarnent un mouvement visant à rendre la culture du café au Costa Rica plus durable. Leur engagement pour un café de qualité et le soutien aux petits producteurs montrent l’importance d’investir dans les personnes et l’environnement pour avoir un impact positif sur la société.
